花膠、枸杞、紅棗、我都是買配好一包的、花膠不泡水、洗干淨就可以了、這樣里面的蛋白質才不會流失太多
把食材洗干淨放進炖鍋炖就可以了
花膠有點魚腥味有些人吃不習慣、可以用姜拍碎放鍋里熱一下、出了姜水、倒進炖鍋就可以、不喜歡姜味可以加一勺糯米酒