鯧 魚清理干淨,在魚背上劃幾刀,放在碗里
放入生姜,鹽,料酒用手抓均勻,
腌一個小時左右
不粘平底鍋燒熱倒入食用油,放入鯧 魚,煎至兩面金黃,小火煎,
撒上孜然粉,
撒上辣椒粉,兩面都撒,繼續煎熟,煎至兩面金黃
這樣就好了,覺得比燒烤攤干淨又健康,味道也不錯◠‿◠