做法

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  面粉，黃油，糖

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  蛋清，巧克力，香草精，

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  餅干專用擠袋，擠嘴，

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  自然軟化黃油打蛋器打均，依次放糖，蛋清，香草精，鹽，面粉（過篩），繼續打均。

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  先把擠嘴放擠袋里，再放打好的面團，擠成拇指狀在油紙上，160度烤10分鐘取出。

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  巧克力隔水化開，餅干一頭沾上巧克力漿，自然涼干。

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  篩上糖霜即可。