方便麪,雞蛋,肉絲
綜合評分 7.6
肉絲雞蛋面
綜合評分 8.9
用料
做法
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用澱粉、老酒、美味鮮醬油、紅糖將肉絲腌制十分鐘
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少油中小火煎雞蛋，也可雞蛋打散了炒。熟了即盛出。
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將菜梗和菜葉分開，為保證青菜嫩軟適中，先下菜梗，翻炒片刻下菜葉，翻炒一下後盛出。
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下油鍋翻炒肉絲，熟了之後盛出備用。
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煮開水後下面條，水沸了之後改中火，加冷水繼續煮大約3-5分鐘。軟硬程度根據個人喜歡。快出鍋前加入玉米粒。
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將炒好的雞蛋和青菜倒入還在煮的面中，攪拌使入味。加入適量鹽和雞精即可。
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也可直接將面撈出盛盤，加入事先做好的雞蛋、青菜和肉絲。完成！
小貼士
所在的分類
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