雞蛋,葛根粉,冰糖
綜合評分 9.3
冰糖葛根雞蛋面
綜合評分 9.3
葛根粉也稱葛粉，為豆科植物野葛的塊根經水磨而澄取的澱粉。葛根粉內含12％的黃酮類化合物，如葛根素、大豆黃酮 、花生素等營養成分，另外鈣、鋅、磷的含量最高，葛粉所含的富“硒”元素，具有一定的防癌抗癌之功效。冰糖葛根雞蛋面是非常健康的早餐噢！
用料
做法
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雞蛋打散後備用，葛根粉加少許溫水攪拌後把蛋液倒入，重復攪拌均勻。
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熱鍋後滴幾滴油，倒入葛粉蛋液攤成薄皮，切絲成面條狀，小鍋內倒入熱水，下雞蛋葛粉絲加冰糖煮開即可。
小貼士
冰糖葛粉雞蛋面作為早餐營養又健康，尤其適合胃部不好的朋友們哦！
所在的分類
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