老酸奶,內脂豆腐,砂糖,吉利丁片,煉乳,朗姆酒,紅心火龍果,奧利奧餅干碎,黃油,藍莓干
綜合評分 8.0
火龍果慕斯（無油版）
綜合評分 8.0
這款慕斯無油健康，無負擔哦！
用料
做法
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將餅干弄碎，黃油隔水軟化，餅干倒入黃油內拌勻，取6寸圓模，將餅底鋪平壓緊，鋪上一層藍莓干，放入冰箱冷藏。
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酸奶放冰箱一個晚上，用紗布隔著把水瀝干，瀝玩水400g，豆腐用廚房紙把水分吸干，豆腐捏碎，加入酸奶，糖，煉乳，攪拌均勻。
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吉利丁片加入適量熱水軟化，倒入奶糊里，加入朗姆酒，一起拌勻。
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火龍果取100g榨汁，200g切丁鋪在餅干底上。剩下的100g用心形模具做出來放冰箱備用
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做好的面奶糊倒一半出來，加入火龍果汁拌勻倒入模具，放入冰箱，凝固之後再將剩下的奶糊倒入。放入冰箱4小時。
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做好的慕斯用熱毛巾敷一下就能很好的脫模了，再將心形火龍果按個人愛好放再蛋糕上就玩成了。
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小貼士
我用兩個六寸的模具分開做了兩個，太薄了，步驟大概就這樣了，開吃咯
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綜合評分 8.0
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綜合評分 9.3