黑芝麻醬,砂糖(此砂糖是放入黑芝麻醬裡的),牛奶,砂糖,淡奶油,磨碎的黑芝麻
綜合評分 8.2
將冰激凌機桶放入冰箱冷凍至少18小時
將20g砂糖放入黑芝麻醬中攪拌均勻
將蛋黃和牛奶混合的液體重新倒入小鍋中,小火加熱,煮至濃稠狀離火
慢慢倒入打發的蛋黃中,注意千萬不要衝成蛋花了
將4倒入黑芝麻醬中攪拌均勻
用篩網過濾至碗中,涼透後放入冰箱冷藏3-4小時
倒入冰激凌機的冰桶內,啟動攪拌15分鐘左右。