好料理

油茶麪

綜合評分 9.9

用料

做法

  • 油茶麪的做法 步骤1

    在鍋內放入麪粉，用微火攪炒約10餘分鐘，待麪粉呈現麥黃色時即熟，取出過細篩

  • 油茶麪的做法 步骤2

    另起鍋放入適量色拉油和香油（用牛骨髓油更正宗哦），燒至七成熱時將黑、白芝麻、核桃仁、花生一起倒入略炒後放入炒麪中，翻炒均勻即成油炒麪。鹽可以吃的時候根據個人口味調入，也可在跟果仁芝麻翻炒均勻後加入

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