中筋粉,芝麻香油,熟黑芝麻,熟瓜子仁,熟花生碎,花椒粉,王守義十三香,鹽
綜合評分 9.1
陝西油茶(烤箱版)
綜合評分 9.1
家裏有烤箱的,不想守著灶臺不停翻炒20分鐘的親有福了,因為喪心病狂的我什麼都想用烤箱做,已經研製菜譜成功.
用料
做法
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麪粉放入烤盤
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178度22分鐘,中間用筷子拌勻三次,最後幾分鐘守著,烤到發黃有麥香味即可
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趁熱在麪粉中,拌入十三香,花椒粉,鹽,熟堅果碎.
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勺子燒熱60g芝麻香油,也拌入麪粉中.
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大功告成,現在可以去衝油茶喝了.
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先用涼開水洩開(麪粉不易結塊),再衝入滾水,攪拌均勻就可以開吃了.不瞞你說,真香啊.
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小貼士
1.堅果可以家中有什麼放什麼,我寫的花生碎和黑芝麻是油茶麪的標配,必須要放的. 2.晾涼放入密封容量內,可儲存數月.屬於快手早餐. 試過你就知道我用香油拌出的油茶麪是其它植物油炒的或外面賣的不能比的.花椒粉必須一定要放,全靠它提味呢. 3.如果你做的麪粉量小,就縮短烤制的時間吧,看著麪粉發黃了就取出.
所在的分類
相關食譜
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羊大骨,羊脊骨,羊後腿帶皮肉,黑木耳（泡發）,粉絲,香菜,青蒜,大蔥段,八角,桂皮,姜,陳皮,鹽,白胡椒粉,辣椒醬,糖蒜,麪粉,酵母,水
綜合評分 7.8
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綜合評分 7.2
主料：,小麥澱粉,水,配料：,黃瓜,黃豆芽,大蒜,調味料：,油潑辣子,五香粉,花椒粉,香醋,鮮醬油,鹽,糖
綜合評分 7.6