做法

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  除鹽和酵母以外的所有材料放入【面桶】。烤色調在淡。程式選擇喜歡鬆軟的選【軟式麪包】，喜歡歐包類有嚼勁的選擇【法式麪包】。

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  酵母放入【酵母盒】裡。酵母自動投放後兩分鐘左右，開啟面桶蓋子放入鹽。（鹽會阻礙麪筋的形成，所以我選擇後放，鹽不要和酵母放在一起，會破壞酵母的活性。當然，你不在意的話可以和全部材料一起投放在面桶內。）

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  程式結束之後，拿出來麪包放涼散熱即可。250g麪粉做出來的高度差不多這個樣子。

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  這個是軟式麪包的成品。

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  來張對比。按照自己喜歡的口感來選擇程式吧。

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  這個是用法式麪包做出的成品。