豆渣燕麥餅

綜合評分 8.5

用料

做法

  • 留一份打豆漿剩下的豆渣(豆渣中有黑豆,顏色發黑)2、在豆渣中加入燕麥片

  • 再加入一個雞蛋,攪拌均勻

  • 加一勺白糖,增加甜味

  • 加一些奶粉,可以增香味。攪拌均勻

  • 平底鍋燒熱加入食物用

  • 把拌好的豆渣燕麥糊放入鍋中,攤成小餅狀

  • 一面煎成金黃,再翻面煎成金黃即可

小貼士

家裏做豆漿剩下的豆渣是好東西,食用豆渣,能降低血液中膽固醇含量。現代人高膽固醇的數量不少,我曾繼續兩年體檢為:甘油三脂高。豆渣中豐富的食物纖維,有預防腸癌及減肥的功效,所以丟掉豆渣是相當可惜的事情。 豆渣可以炸丸子、烙餅、做粥、甚至炒菜。我多愛做小餅,可以當早餐,清淡方便。這次餅里加了燕麥,一是豐富口感,二來燕麥也有降低膽固醇的作用,如果經常給中老年人食用,也可以對防止心腦血管病起到作用。 另外,燕麥也是降糖減肥食品,最近飲食以減肥為重。

所在的分類

相關食譜

豆渣燕麥餅
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燕麥餅乾(小嶋)
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餅乾
普通麪粉,燕麥片,小蘇打,木糖醇,玉米油,無糖糖漿,雞蛋,牛奶
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葡萄乾燕麥餅乾【瑪莎斯圖爾特】
餅乾
全麥麪粉,中筋麪粉,泡打粉,紅糖,雞蛋,香草精,燕麥片,葡萄乾,植物油
綜合評分 7.1
完美軟版葡萄乾燕麥餅乾(超級好吃啊)
餅乾
黃油,中筋麪粉(普通麪粉),白砂糖(減少後的),小蘇打,紅糖(減少後的),鹽,雞蛋,香草精,肉桂粉,熟食燕麥片,葡萄乾
綜合評分 9.8