酸菜,蒜瓣,朝天椒,鹽,米酒,味精
綜合評分 7.0
小炒酸菜
綜合評分 7.0
用料
做法
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酸菜泡洗乾淨,切成細絲
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朝天椒斜切成小段,蒜瓣切成細粒
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鍋中放入油燒熱,朝天椒和蒜粒爆響
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放入酸菜翻炒,烹入米酒翻炒,出鍋前加入鹽,味精調味
小貼士
1.酸菜本身比較鹹,所以最後的鹽可以酌量放,我沒放也可以了 2.炒酸菜的油量要比普通炒菜的油量大
所在的分類
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