做法

• 將麪粉放入盆中，將開水緩緩地倒入，用筷子攪拌成絮，按壓成麪糰狀，將麪糰蓋保鮮膜，室溫醒發半個小時

• 麪糰醒發的時間準備好所有材料，將黃瓜，胡蘿蔔切成細條，香腸對切成二片

• 將醒發好的麪包，揉成條分割成大小均勻的麪糰，將麪糰按壓成圓餅狀，在一塊麪餅上刷上一層食用油，在刷好油的麪餅上再加蓋一個麪餅，二個疊放在一起，擀成一張厚薄均勻的薄餅

• 熱鍋稍刷一點油，火調小，將麪餅放入用小火煎

• 煎至表面起泡時翻面,因麪餅中刷了一層油，此時可輕易地分成二張餅

• 將雞蛋打散，倒入刷了薄油的鍋入，攤成雞蛋餅。稍涼後切成寬度均勻的雞蛋條

• 將切好的胡蘿蔔用油稍煎，將香腸放入烤箱180度烤5分鐘

• 將一片攤好的麪餅平鋪於盤中，依次放入烤好的香腸，芝士片，黃瓜條，胡蘿蔔條，雞蛋條，按自已的喜好擠入蕃茄醬或是色拉醬即可