做法

• 將香腸切碎備用。

• 將雞蛋攪勻，加入適量的鹽，後加入面粉，牛奶調勻。注意蛋液的稠度，能順著勺子滴下蛋液即可。

• 將切碎的香腸放入調好的蛋液中，調勻。

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  鍋里放一勺油，晃一晃鍋，讓油均勻，大火將油溫升高，用勺子滴入幾滴蛋液，能即刻卷曲金黃證明溫度可以了。

• 將蛋液從中間倒入，均勻鋪開，後轉小火煎制金黃，將煎好的一面翻背面繼續煎熟即可出鍋。

• 香香的雞蛋餅配上玉米，牛奶和水果，營養又好看的早餐開啟一天的生活。（做雞蛋餅的同時將玉米切開放入高壓鍋10分鐘就熟啦）。每天早起10分鐘自己動手做早餐，干淨衛生又可以享用自己做的美食，是件非常有樂趣的事情。