蕎麥麪,用溫涼水,泡軟備用。
圓白菜,洋蔥,胡蘿蔔,切絲。雞胸肉,切片。備用。
熱鍋,放少許橄欖油。先把雞胸肉放入鍋內煸熟,然後放入蔬菜絲,翻炒。
出鍋前,把蕎麥麪放入鍋中翻炒,淋入少許醬油,代鹽。
出鍋,即可食用。
蔬菜絲不要炒太長時間,影響口感。 用醬油代替了鹽,低鹽也是運動減脂飲食的關鍵。