【保羅教你做布丁和派】傳統英式米布丁

綜合評分 9.4
截圖來自【Paul Hollywood's Pies & Puds】 方子出自BBC Food: http://www.bbc.co.uk/food/recipes/traditional_rice_pudding_76281 模具:1升的派盤

用料

做法

  • 【保羅教你做布丁和派】傳統英式米布丁的做法 步骤1

    將大米洗淨瀝乾後放入派盤中

  • 【保羅教你做布丁和派】傳統英式米布丁的做法 步骤2

    倒入牛奶

  • 【保羅教你做布丁和派】傳統英式米布丁的做法 步骤3

    加入切成小丁的黃油

  • 【保羅教你做布丁和派】傳統英式米布丁的做法 步骤4

    接著在派盤中加入砂糖和奶粉,將食材攪拌均勻

  • 【保羅教你做布丁和派】傳統英式米布丁的做法 步骤5

    擦入適量肉豆蔻粉

  • 【保羅教你做布丁和派】傳統英式米布丁的做法 步骤6

    用小刀取檸檬皮放入排盤中。取表面黃色檸檬皮部分即可,若切到白瓤部分,會有苦味。

  • 【保羅教你做布丁和派】傳統英式米布丁的做法 步骤7

    將米布丁的食材充分攪拌均勻。 烤箱預熱150度。烘烤兩小時~兩個半小時,直到米布丁表面變成金棕色,大米變得軟糯香滑;烘烤的時間越久,米布丁會變得越濃稠

  • 將米布丁放置溫熱後配果醬食用即可

小貼士

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