燕麥,麪粉,水,酵母,鹽,白糖
綜合評分 9.7
燕麥蝴蝶卷
綜合評分 9.7
白麪饅頭的口感比粗糧饅頭要好。但粗糧饅頭要更有營養。今天用筷子夾出一隻只漂亮的蝴蝶，是不是很好看呢？
用料
做法
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所有材料混合成團
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發酵至兩倍大
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然後再揉均勻
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分成10個小劑子
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然後將小劑子擀長約60釐米左右
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將兩邊向中間捲起
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中間留下一些不卷，做蝴蝶的觸角
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然後用筷子夾起，前面觸角用剪刀一分為二
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再看一遍，夾起
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然後剪一下前面的觸角
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放入有矽油紙的蒸籠
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醒發至大一圈後，再蒸20分鐘左右。關火後一分鐘開蓋即可
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小貼士
所在的分類
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