西紅柿,麪條,鹽,生抽,醋,蔥花
綜合評分 8.6
西紅柿牛肉麪
綜合評分 7.8
用料
做法
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蕎麥麪提前用70度熱水浸泡
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包心菜和洋蔥切絲，西紅柿切片，醬牛肉切片備用
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起油鍋，油熱後下洋蔥炒香炒至變色透明狀
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下入西紅柿翻炒均勻，新增部分醬牛肉湯，再新增適量水，大火燒開
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下入包心菜絲，調入適量鹽和味精
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蕎麥麪條浸泡至沒有硬芯後，撈出瀝乾水分
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麪條上碼上醬牛肉片和洋蔥絲
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把煮滾的湯澆在上面，撒上蔥花即可
小貼士
溫馨提示： 我用的這蕎麥掛麪是免煮型的，只需用熱水浸泡。大家可以根據自己的喜好選用自己喜歡的麪條種類。 當然了，自己手擀的面是最棒的了。
所在的分類
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