牛肉（最好是牛腩）,西紅柿,土豆,圓蔥就是洋蔥,梅林牌茄汁黃豆罐頭,鹽，雞精,蔥，姜，香菜,八角,食用油
綜合評分 8.0
內容豐富的西紅柿牛肉湯
綜合評分 8.0
沒什麼故事，就是饞西紅柿牛腩湯了，然後牛腩沒買到，買的是牛排骨附近的那個肉，都是瘦肉，很嫩。
用料
做法
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牛肉洗洗 涼水下鍋 煮一會兒，焯血水，然後撈出來洗淨備用。
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西紅柿先取兩個 開水燙一下去皮 切成丁，我時間緊迫 沒去皮就那麼直接切的。感覺沒什麼影響。
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鍋里放食用油，放蔥花，放西紅柿丁炒，快炒成醬的感覺把之前焯好的牛肉放進來繼續炒一會兒，添清水，燒開，一次性添夠哈。
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把這一鍋連湯帶肉直接倒進高壓鍋，放八角，姜片，肉的檔20分鐘，因為用的鍋可能不一樣，而且我這個肉比較嫩愛熟，可以壓15分鐘左右撈出來一塊看看熟了沒，沒熟繼續壓。
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剩下的兩個西紅柿切大塊，土豆切大塊，圓蔥切條，黃豆罐頭開啟，香菜切好備用。
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叮咚，牛肉湯到時間啦，開鍋把剛才切的圓蔥土豆西紅柿都放進去，最重要的是茄汁黃豆也加進去，繼續壓2∼3分鐘。
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最後呢調咸淡，放香菜，就做好啦！
小貼士
艾瑪太好喝了 ，根據我多年經驗判斷，茄汁黃豆罐頭是這個湯不會失敗的主要原因，所以必須一定要！！
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 9.3
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綜合評分 8.2
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綜合評分 7.6
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綜合評分 7.1
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綜合評分 8.5
西紅柿,雞蛋,掛面,醬油,涼水,鹽,香油
綜合評分 9.1
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綜合評分 8.6
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綜合評分 7.5
西紅柿,雞蛋,番茄醬,五花肉,麪條,胡椒粉 鹽 雞精,蔥花
綜合評分 8.6