做法

• 

  首先把酥油做好，準備一個乾淨的容器，放一些麪粉、蔥花末、鹽、味精、胡椒粉，鍋裡燒熱豬油倒入容器中，快速攪拌均勻，即成酥油。（目測憑感覺的，沒有具體分量。不要太稀，也就是油不要太多。）

• 

  另外用一個乾淨的盆，放入全麥麪包粉，少許鹽和糖，用適量溫水慢慢倒入，邊用筷子攪拌邊倒水，水不易加太多根據麪粉的溼度來定，用筷子攪拌成絮狀，揉至光潔，蓋上保鮮膜靜置一小時，然後分割成平均等份，操作檯稍微抹點油，用擀麪杖擀至長方形薄片，抹上酥油，

• 

  用小刀劃上幾道口子，如圖所示，

• 

  然後慢慢拎起來，收攏，

• 

  團城圓，用手按扁，

• 

  鐵板刷上一層底油，中小火慢慢烤至兩面金黃即可享用，

• 

  也可以撒上培根碎，做另外一種口味，反正根據自己喜歡吧！

• 

  烘烤好以後，

• 

  筷子撥弄一下，一根根的，用手撕著吃，太過癮了，酥酥脆脆的，非常好吃！