低筋麪粉,杏仁片,奶油乳酪,糖粉,黃油,細砂糖,全蛋,牛奶,香草粉,蜂蜜,檸檬汁
綜合評分 7.4
杏仁芝士餅
綜合評分 7.4
這款「杏仁芝士餅」完全是把剩下的一點兒芝士進行了再利用，表面淋過蜂蜜的杏仁片風味獨特，本是小品之作，卻獲得了他高度讚揚，吃得一點兒都不剩。放冰箱冷藏以後，配上冰的檸檬茶，如果碰巧亞亞午覺睡得沉，我們就能抽空有個愜意的夏日午茶時光了。
用料
做法
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室溫軟化黃油致可以用手輕按出小坑。將15克杏仁片用擀成細碎末。8寸方形慕斯圈底部包上錫紙，並用烤盤托住
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低筋麪粉與糖粉混合均勻後，加入25克室溫軟化的油，用手輕輕揉成均勻的小細顆粒，加入10克（約1茶匙）打散的蛋液、牛奶，接著用手搓成細的麪粉粒
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再加入擀碎的杏仁片拌勻成麪糰。將麪糰平鋪在慕斯圈裏壓平整
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奶油乳酪、15克隔水融化成液態的黃油、糖，用電動打蛋器低速攪拌均勻，再加入檸檬汁、剩餘的蛋液拌勻
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將芝士糊倒入慕斯圈，輕輕往四周傾斜著弄平整。表面撒上剩餘的杏仁片，再淋上蜂蜜。烤箱提前5分鐘180度預熱後，將託了慕斯圈的烤盤放入，烤25-30分鐘後取出，待涼透後切成長方條即可
小貼士
1、用電動打蛋器攪拌芝士糊的時候要用低速，否則會摻進過多空氣，在烤的時候表面容易出現裂紋。 2、冷藏以後質感更密實，更有嚼頭。
所在的分類
相關食譜
低筋麪粉,杏仁片,奶油乳酪,糖粉,黃油,細砂糖,全蛋,牛奶,香草粉,蜂蜜,檸檬汁
綜合評分 8.4
杏仁,芝士,淡奶油,無鹽黃油,糖粉,鹽,低筋面粉,蛋液
綜合評分 9.4
總統黃油,低筋面粉,細砂糖,鹽,總統芝士片,卡夫芝士粉,蛋黃,沙拉醬（裝飾）,蛋黃（裝飾）,芝士片（裝飾）
綜合評分 7.4
杏仁粉,低筋面粉,糖粉,蛋白,干燥蛋白粉,細砂糖,糖粉（用于篩在面糊上）,可可粉（用于篩在面糊上）,細砂糖,淡奶油(乳脂含量35%),黑巧克力(可可含量70%),鹽之花(鹽)
綜合評分 7.9
黃油,糖粉,杏仁粉,低筋麪粉,裝飾材料：,糖粉,工具；,攪拌器，網篩，電子秤
綜合評分 8.7
杏仁粉,低筋麪粉,糖粉,蛋白,乾燥蛋白粉,細砂糖,糖粉（用於篩在麪糊上）,可可粉（用於篩在麪糊上）,細砂糖,淡奶油(乳脂含量35%),黑巧克力(可可含量70%),鹽之花(鹽)
綜合評分 9.5
黃油,糖粉,杏仁粉,低筋麪粉,裝飾材料：,糖粉,工具；,攪拌器，網篩，電子秤
綜合評分 8.0
低粉,黃油,雞蛋,芝士粉,車打芝士,鹽,糖
綜合評分 8.5
無鹽黃油,面粉,細砂糖,杏仁粉,蘇打粉
綜合評分 7.2