好料理

臘腸土豆燜飯

綜合評分 9.6

用料

做法

1

臘腸洗淨切片。土豆去皮洗淨切塊，準備一小把洗淨的青豆
2

洗好米，加上水浸泡一會，水和米的用量就按平日煮飯時候的用量就行
3

在水裏滴上幾滴香麻油，按下煮飯鍵
4

炒鍋燒熱，下少許底油，爆香薑末，再倒入臘腸煸香，下土豆塊，青豆翻炒，調入鹽調味
5

迅速倒入電飯鍋裡，蓋上蓋，到電飯鍋煮飯鍵彈起，再燜10分鐘左右開蓋拌勻就行啦
6

喜歡吃鍋巴的話，煮飯鍵彈起後燜5分鐘左右，開蓋拌勻，再次按下煮飯鍵，待煮飯鍵再次彈起後幾分鐘再開蓋，底下就會有香香的米鍋巴了

小貼士

1、你也可以先把米洗好泡上，然後炒香材料。再按下煮飯鍵，待飯煮個5分鐘左右再倒入炒好的輔料繼續煲。 2.想要鍋巴的話，在電飯鍋煮飯鍵彈起幾分鐘後再次按下煮飯鍵就行了。這個方法，平時煲白米飯時也適用。

所在的分類

燜飯

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