做法

• 在鍋裏面加入適量水，大火燒開後放入西米，水開後小火煮到所有西米基本上看不到白點。

• 關火後蓋上蓋子燜10分鐘左右（防止有少數西米還有小白點）

• 把西米瀝乾放進容器，用冷水清洗做好的西米直到降為常溫(可在裏面加適量的冰塊，可使西米口感Q彈十足)

• 接下來煮芋圓。在鍋裏面加入適量水，大火燒開後放入芋圓，水開後小火煮到芋圓浮起大約3分鐘左右。

• 把芋圓瀝乾放進容器，用冷水清洗做好的芋圓直到降為常溫(可在裏面加適量的冰塊，可使芋圓口感Q彈十足)

• 把西米芋圓混合在一起，可加入適量冰塊，倒入椰汁就完成啦！(大家也可以根據自己的喜歡加入紅豆、綠豆、花生等。)