金像高粉,酵母,雞蛋,淡奶油,牛奶,細砂糖,黃油,【裝飾材料】,全蛋液,白芝麻
綜合評分 9.2
將除黃油以外的材料揉至光滑,加入軟化的黃油揉至打展階段。
不用發酵,不用鬆弛,直接將麪糰分割成16等份,滾圓,放入塗了油的28*28烤盤中。
放入35度的發酵箱裏發酵至兩倍大。
在發酵好的麪糰上刷一層全蛋液,撒上白芝麻,放入180度預熱好的烤箱,上下火,中層,烤20分鐘。
出爐了,顏色非常漂亮。
耒一張側面分開的圖片。