麪粉,粘米粉,糯米粉,糖,醪糟,乾酵母,蜜紅豆
綜合評分 8.6
醪糟米糕
綜合評分 8.6
好吃，軟糯，香甜，喜歡吃醪糟湯圓的朋友一定會喜歡吃這個風味十足的米糕。加了蜜紅豆，更棒。三種麪粉混合的口感。
用料
做法
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三種粉摻和一起攪拌均勻，分成兩份。
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一份用熱水和麪，攪拌好。
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另一份加醪糟兩大勺。
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再加糖，乾酵母，用冷水和麪。
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稀糊狀。
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攙兌一起。
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放入烤盤中。
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放入蜜豆
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攪拌均勻。發酵1個小時，米粉長高有氣孔時，大火蒸20分鐘。
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起鍋脫模。
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切塊。