啤酒,醪糟,冰糖,紅棗,枸杞
綜合評分 7.3
紅棗、枸杞用水泡發,清洗後瀝乾水份
將啤酒倒入鍋中,放入紅棗、枸杞煮沸
下醪糟,煮約10分鐘,幾粒冰糖調味,即可
1、啤酒經過烹煮後,酒精會揮發。雖然沒有了啤酒那種清爽,但混合了醪糟等材料的風味,甜蜜豐富,別有風味,更像是冬日裏的甜湯。 2、醪糟煮啤酒做起來非常容易,它的味道奇特,具有調整脾胃、冬季進補的功能。 3、啤酒經過煮沸,酒精揮發後的度數低,味道偏甜,所以不易喝醉。 4、啤酒可用清水代替,即成普通版醪糟甜湯,風味均佳。 5、醪糟巳有甜味,放冰糖要適量。