糯米粉/湯圓粉,雞蛋,醪糟,糖
綜合評分 8.7
醪糟蛋花粉子
綜合評分 8.7
冬天喝一碗暖暖的醪糟蛋花粉子 要醉在甜甜的酒里和軟軟的粉子里了
用料
做法
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在糯米粉中加入適量水和成粉團
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水燒開 將粉團揪成小塊下鍋
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加入醪糟 糖
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打蛋進去 攪成蛋花
小貼士
Tip1:粉子要揪小一點 因為煮了之後會變大 Tip2:醪糟要攪散 我加了很多里面的水 我很喜歡喝 放了很多很多 Tip3:蛋下鍋 順時針一直攪 就有美麗的小尾巴啦 可以加入紅棗 枸杞等
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