雞蛋加糖打散
加入玉米油,蜂蜜和味啉拌勻
加入牛奶拌勻
篩入低粉和泡打粉
加入抹茶粉拌勻
拌好的麪糊靜置30分鐘
平底鍋燒熱,倒入麪糊成圓形
平底鍋大火,出現大泡時翻面
翻面轉小火
放在烤網上晾涼
藍風車淡奶油打發,加入紅豆沙繼續打發需要的狀態。夾在晾涼的銅鑼燒上,兩面夾上即可