蕎麥麪,丘比焙煎芝麻汁,檸檬,圓白菜,鹽
綜合評分 7.6
焙煎芝麻汁淋檸香蕎麥麪
綜合評分 7.6
曾經工作的好幾個辦公地點附近都有7-11便利店，工作日約有半數的午餐都是靠它解決，因為方便嘛。7-11有一款燻雞肉蔬菜沙拉，就是蔬菜，燻雞肉三四片加上幾條螺旋意粉，配一袋沙拉汁，第一次見到這沙拉就感覺看上去很適合久坐缺菜的IT民工的樣子。買來一試，卻被那一小包芝麻濃香的沙拉汁驚豔到了。它與以往的沙拉醬或汁風格迥異，特別是沾雞肉和意麪的感覺尤其有味。到了夏天，食慾不振的時候，這樣一份沙拉還真是讓人找回一些胃口。 可惡的是醬汁包上並沒有寫它是神馬汁……於是，去中關村家樂福找，其實也不難找，一到醬汁區，丘比就霸佔了視野，那醬汁的狀態也是挺特別的一眼就認出來了，那時才知道原來這貨叫「焙煎芝麻」。從那以後，家裏時不時地都會囤兩瓶。 不知不覺天氣熱了，離開帝都也半年了，突然就有點懷念那個味道，總覺得它和麪食特別搭，今天嘗試用來拌蕎麥麪。夏季嘛，總是想多些清爽，所以擠上一些清香酸爽的檸檬汁提味，清爽和香濃兩不誤，吃的時候面撈乾一點，這樣不用放特別多醬汁就能達到香濃的效果哦，期待您試試，記得回圖跟我分享哦。
用料
做法
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燒開水，放入少許鹽後，放入蕎麥麪煮3-5分鐘撈起
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撈起的蕎麥麪放入冰水中過涼，過涼後瀝乾水，儘量瀝得幹些，拌出來味道比較香
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圓白菜切絲後汆水燙熟
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在蕎麥麪中擠入適量檸檬汁，拌入圓白菜絲，最後來幾勺丘比焙煎芝麻汁
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香～～～不過，自家吃就不用拗這個造型了，這點都不夠塞牙縫的
小貼士
所在的分類
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