南瓜,熟芝麻,原味酸奶,蒜頭,鹽,乳酪粉,魚露
綜合評分 7.9
無油純天然南瓜芝麻沙拉醬——媲美丘比焙煎芝麻汁！
綜合評分 7.9
靈感來自於我曾做過的南瓜意麪。 想拌油醋汁沙拉，發現橄欖油沒了。於是靈機一動。 效果麼，跟油醋汁的口感肯定不同，倒是很接近於丘比的焙煎芝麻沙拉汁！ 重點是：1.無油低脂！2.材料天然無反式脂肪！3.只要兩步！
用料
做法
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南瓜去皮，切大塊。趁煮飯或煮粥時蒸熟。由於後一道工序的存在，所以這裏不用講究刀工哈^_^
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待南瓜晾涼，所有材料倒入料理機或果汁機，打成細膩而稠稠的汁。即可！
小貼士
1.不喜歡蒜味的同學，可以用芥末或者黑胡椒等代替。不過看看市售沙拉汁、蕃茄醬、意麪醬的配料表，都能找到大蒜的身影哦！所以，別說你不吃大蒜啦^_^ 2.這次用的南瓜介於老嫩之間。一般用來炒菜吃。 3.酸奶用的莫斯利安原味。甜，所以沒有另外加糖。 4.芝麻黑白皆可，黑色的可以帶來黑胡椒的視覺感受！ 5.不僅僅可以拌沙拉，還可以拌麪、做生灼菜的蘸醬等。我這回拌了秋葵。其實，直接吃也很好吃呢！
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