準備一個密封罐和自己喜歡的各種食材。
用小勺加一層酸奶到密封罐中(最好在最下面鋪一層,讓穀物充分吸收酸奶中的水分),一層穀物,再蓋一層酸奶。可以加水果,m&m巧克力豆,各種健康的seeds,比如奇亞籽(最好泡到酸奶/牛奶裡,這樣就是軟軟的了)。喜歡什麼就加什麼~偶爾也可以加點小餅乾/穀物棒做裝飾。 這個步驟只是我比較習慣的(下面放穀物,上面放水果。)任意發揮就好,試一兩次就懂啦~而且每次換成不同的水果/穀物/裝飾物都會有小驚喜。之前一直用莓果,最近一直在吃黃桃/菠蘿/香蕉之類的。其實每天的成分都不太一樣~
如果選擇穀物的話,一般只加酸奶就夠了。不過也要看吸水度,比如grape nuts,不加牛奶的話第二天早上還是硬硬的很難嚼。一般的穀物都是不需要加牛奶的,直接在上面蓋一層酸奶第二天早上就是美味~(軟軟的又有點脆脆的口感最好啦~)誰試誰知道~ ***最下面會推薦一些我認為不錯的穀物~
如果選擇燕麥的話,old fashion那種大大的口感更好。如果喜歡quick oats也可以,但是個人認為口感不如前者。選擇燕麥要適當加一些牛奶,然後加酸奶攪拌(其實不攪拌也很棒,如果吃燕麥我都是直接加牛奶不加酸奶的。) ***切忌一定要留出一定空間,燕麥吸水會膨脹的~ (圖片大概就是快熟麥片做出來的效果)
下面是一些我做過的早餐~我喜歡叫breakfast jar~
如果是純酸奶,也可以加些果醬。
這個最下層就是燕麥+chia seeds+牛奶,然後蓋了一層酸奶,再加其他的。
用了穀物棒做裝飾~
這種脆脆的穀物第二天就會吸水陷下去一些。
兩層酸奶間用了cracker。
水果~
grape nuts+酸奶+chia seeds+水果+穀物+酸奶+水果。
最下面的grape nuts先用牛奶泡過。
用了彩色的穀物~
:D
;D
最近吃的,總是吃莓果有些膩了,就是顏色比較單調。
;)
【穀物推薦1】
【穀物推薦2】
【穀物推薦3】
【穀物推薦4】
【穀物推薦5】
如果選擇的是燕麥或比較乾燥的穀物(Ex: grape nuts) 擔心掌握不好用量的話,可以先加一部分到密封罐中,加牛奶至高度平齊,蓋好蓋子先放進冰箱大概20~60分鐘,之後再加其他材料。 不同酸奶的濃稠度不同,要見機行事~ 水果有兩種選擇: a. 直接買冷凍的/買新鮮的洗乾淨凍到冰箱裏 b. 第二天早上加新鮮水果