海蝦,姜,蔥,蒜,食用油,料酒,冰糖,生抽,醋,水,香油,番茄醬,鹽
綜合評分 8.2
糖醋香酥油燜蝦
綜合評分 8.2
好吃，有營養的好菜。全家都喜歡
用料
做法
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海蝦沁水，洗淨後，去掉頭尾，再次沖洗。
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熱鍋下油，將姜去皮切片，油鍋中煸炒出香味
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爆香的油鍋放入蝦段，蝦變成紅色後，加料酒和番茄醬，濃開後，依次加入冰糖和生抽，燒開後，放醋。醋可以比冰糖稍微多一些。
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翻炒30秒，加水，水沒過蝦，再投入蒜和蔥段。水開後轉小火，一直到收湯。喜歡湯汁濃就一路小火，，喜歡湯少就大火收汁
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臨出鍋調入點點鹽，可試試湯汁決定。關火淋香油出鍋。簡單吧
小貼士
所在的分類
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