糖,醋,料酒,鹽,醬油,蒜末,薑末,蔥花,泡椒,木耳,麪條
綜合評分 8.9
香腸炒麪條
綜合評分 8.3
用料
做法
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香腸切片或者粒均可，蔥切末，青紅椒切斜片
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麪條放鍋裡煮，我用的是冷凍的鮮麪條。煮至基本無硬芯，千萬別煮過了
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撈出，用涼水浸泡，控幹水份
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鍋內放油少許（香腸裏面也含油），加入蔥爆香，加入香腸片，煸炒，生的香腸加入少許清水，略燉片刻，熟的可免
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將麪條放入，晃動鍋子，煸炒
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加入半碗水，略煸炒，至湯汁收幹
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加入鹽、雞精調味，即可出鍋，因為香腸本身鹹味，所以不要加太多鹽即可
小貼士
1、麪條不要煮的過爛，剛剛消除硬心或者還略存硬芯均可。 2、麪條撈出浸入涼水中，泡透在撈出，控幹水份。 3、香腸是生的，就要在煸炒的時候加入少許水份，至香腸熟透。 4、香腸本身是鹹味的，所以適量加鹽。
所在的分類
相關食譜
肥腸醋,洋蔥,青椒,蔥蒜,植物油,鹹鹽,生抽,老抽,喜歡辣的可以放幾個幹辣椒
綜合評分 9.1
香腸,麪條,蔥末,青椒,紅椒,鹽,雞精,清水
綜合評分 8.3
手擀麪,圓白菜,香腸,辣椒或辣椒粉,胡椒,醬油、醋,蒜
綜合評分 7.1
手擀麪,圓白菜,香腸,辣椒或辣椒粉,胡椒,醬油、醋,蒜
綜合評分 8.5
香腸,菜秧,胡蘿蔔絲,蔥蒜,水面（鹼面）
綜合評分 9.3
臘腸,雞蛋,綠葉蔬菜,細麪條,食鹽,小米椒
綜合評分 9.5
生面,火腿腸,小青菜或豆芽,蒜末,老抽,生抽或鹽,雞精,幹辣椒粉
綜合評分 7.6
生面,火腿腸,小青菜或豆芽,蒜末,老抽,生抽或鹽,雞精,幹辣椒粉
綜合評分 9.5
圓麪條,綠豆芽,小青菜,火腿腸,鮮辣粉,辣椒粉
綜合評分 9.5