大閘蟹,大米,洋蔥,姜,蒜,蔥,香菜,豌豆粒,黃油/植物油,鹽,黃酒
綜合評分 8.9
大閘蟹燴飯
綜合評分 8.9
用料
做法
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大閘蟹洗干淨蒸熟，拆肉，洋蔥切粒
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熱鍋加入黃油，加洋蔥粒炒至透明後加入瀝水的大米，中火炒幾下，加蔥姜蒜和黃酒加水或高湯至剛沒過大米
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加入蟹黃蟹肉，不斷翻炒以及加適量水，約20分鐘，至米粒柔韌，根據個人喜好調味，加入豌豆粒和香菜即可
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小貼士
所在的分類
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