臘腸用開水焯燙,去掉外面的腸衣。
臘腸切片,土豆切塊。
鍋中倒入少許油,倒入臘腸爆香,煸炒出油。
倒入切好的土豆,翻炒片刻,倒入少許生抽和五香粉繼續翻炒均勻。
把煸炒好的土豆臘腸倒入鍋中蓋在米飯上,按下煮飯鍵。
跳閘後再燜十分鐘即可