好料理

半湯半菜︰豆腐湯。

綜合評分 7.5
單獨的豆腐湯太清，只能自己喝，端不上桌。豆腐湯滋補美容等。

用料

做法

  • 半湯半菜︰豆腐湯。的做法 步骤1

    把菜切好備用，豆腐切方塊。

  • 半湯半菜︰豆腐湯。的做法 步骤2

    鍋中倒入食用油，把豆腐炒至兩面金黃，乘出備用，乘出是怕豆腐碎掉，影響美觀。

  • 半湯半菜︰豆腐湯。的做法 步骤3

    接著鍋中放入適量的油把蔥姜辣椒爆香，小火，不然辣椒會變黑。把案板上的菜全部放進鍋里炒，除了西紅柿，感覺有5-6成熟時，將豆腐倒入翻炒。之後放入西紅柿。放食鹽，放十三香。翻炒。

  • 半湯半菜︰豆腐湯。的做法 步骤4

    鍋中倒入適量開水，多放一點，因為是菜也是湯，等待水開，乘出即可食用。我上的圖不是最後一步，不要煮的沒有水了。

小貼士

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