椰棗核桃快速面包Dates and Walnuts Quick Bread

綜合評分 8.3
家里的椰棗不要太多٩(//̀⑸/́/)۶這個東西直接吃又甜到牙痛,所以就拿來做蛋糕/面包啦∼ 說到到底是蛋糕還是面包,窩也不確定……就像shortbread其實是餅干,quickbread其實是蛋糕= =可以參考「簡單香蕉蛋糕」。成品口感是扎實但是松軟有彈性的。 然後椰棗呢,這個東西著實很神奇,明明是天然的但是甜的像在蜜里泡了八百年一樣,而且也粘粘的…所以和我們平常吃的棗還是很不同的,不能替換喲~ 方子擼自Pinterest,原方地址http://www.peanutbutterandpeppers.com/2013/12/04/date-and-walnut-quick-bread-diamondfantasies/ 磅蛋糕模一條。

用料

做法

  • 在磅蛋糕模中刷一層融化黃油防粘,放一旁備用。

  • 在一個小碗中倒入溫水和去核切碎的椰棗,泡十分鐘以上。

  • 在一個大碗中加入融化黃油、雞蛋和糖,混合均勻;加入香草精和朗姆香精,混合至均勻;加入椰棗和泡椰棗的水、核桃(提前烤香切碎)、小蘇打,混勻;加入面粉,混勻。

  • 面糊倒入之前準備好的磅蛋糕模,用勺子背抹平。

  • 350F或176C,45分鐘至一個小時。 冷卻後脫模。脫模可能會有一些困難,沒事大膽扣,這個還挺瓷實的……

小貼士

窩比較懶沒有稱量每一種原料是多少克,但直接拿量杯量勺也挺方便的不是(*/∇╲*)並且這種美式家庭方子不用太準確噠。 椰棗本身很甜,方子也很甜,建議減糖。 另外成品每片164卡路里……

所在的分類

相關食譜

椰棗核桃快速面包Dates and Walnuts Quick Bread
面包
椰棗,溫水,黃油(融化並冷卻),雞蛋,糖,核桃,香草精,朗姆精,小蘇打,海鹽
綜合評分 8.3
椰棗燕麥糕 Date & Oats bar
零食
水,干椰棗(波斯棗),香草精,即食燕麥,面粉,紅糖,小蘇打,鹽,肉桂粉,冷藏無鹽黃油
綜合評分 9.4
【健康美味】全麥椰棗紅豆包 豆沙包
饅頭
包子材料:,低筋麪粉或中筋麪粉,全麥粉,酵母,鹽,糖或蜂蜜或木糖醇,溫水或牛奶或豆漿,椰棗豆沙餡材料:,紅豆,紅腰豆或芸豆,椰棗
綜合評分 9.2
【美容養身】皁角米椰棗牛奶燕窩
美容
燕窩(幹),牛奶,皁角米,椰棗,枸杞
綜合評分 7.4
兩分鐘早餐 紅棗核桃米糊
早餐
紅棗,核桃,熱水,米飯
綜合評分 7.7
焗烤脆燕麥椰絲核桃南瓜泥
烤箱
【第一層面包底】,任何吐司面包,【第二層南瓜泥】,南瓜,椰子油或黃油,奶油芝士,紅糖(沒有白糖也行),煉奶(不喜太甜可省略),鹽,香草精,雞蛋,牛奶或奶油或椰奶,【第三層燕麥椰蓉核桃】,燕麥,無糖椰蓉絲,紅糖(沒有白糖也行),椰子油或黃油,牛奶或奶油或椰奶,核桃
綜合評分 8.6
蘋果大棗核桃湯
補血
蘋果,大棗,核桃仁,枸杞,蜂蜜,清水
綜合評分 8.7
兩分鐘早餐 紅棗核桃米糊
早餐
紅棗,核桃,熱水,米飯
綜合評分 7.4
蘋果大棗核桃湯
補血
蘋果,大棗,核桃仁,枸杞,蜂蜜,清水
綜合評分 7.1
紅棗核桃露(豆漿機)
豆漿機
紅棗,核桃
綜合評分 8.5