椰棗,溫水,黃油(融化並冷卻),雞蛋,糖,核桃,香草精,朗姆精,小蘇打,海鹽
綜合評分 8.3
在磅蛋糕模中刷一層融化黃油防粘,放一旁備用。
在一個小碗中倒入溫水和去核切碎的椰棗,泡十分鐘以上。
在一個大碗中加入融化黃油、雞蛋和糖,混合均勻;加入香草精和朗姆香精,混合至均勻;加入椰棗和泡椰棗的水、核桃(提前烤香切碎)、小蘇打,混勻;加入面粉,混勻。
面糊倒入之前準備好的磅蛋糕模,用勺子背抹平。
350F或176C,45分鐘至一個小時。 冷卻後脫模。脫模可能會有一些困難,沒事大膽扣,這個還挺瓷實的……
窩比較懶沒有稱量每一種原料是多少克,但直接拿量杯量勺也挺方便的不是(*/∇╲*)並且這種美式家庭方子不用太準確噠。 椰棗本身很甜,方子也很甜,建議減糖。 另外成品每片164卡路里……