好料理

酸甜咕嚕肉

綜合評分 7.5
咕嚕肉一道小孩大人老人皆宜的傳統粵菜美食。

用料

做法

  • 豬里脊肉切條，加少許鹽，黑胡椒，雞蛋，澱粉拌勻入油鍋中炸至金黃撈出備用。

  • 酸甜咕嚕肉的做法 步骤2

    將糖，醋，生抽，料酒調在一起備用（酸甜汁）

  • 酸甜咕嚕肉的做法 步骤3

    鍋內入油，待油熱放入彩椒，西紅柿，肉翻炒，放少許鹽。

  • 酸甜咕嚕肉的做法 步骤4

    倒入酸甜汁，番茄醬翻炒，再注入10毫升水，中火燒至冒泡，再倒入水澱粉拌勻。

  • 酸甜咕嚕肉的做法 步骤5

    燒至粘稠出鍋。

小貼士

所在的分類

相關食譜

酸甜咕嚕肉
酸甜
豬肉,土豆,燈籠椒,紅辣椒,小番茄,黃瓜,洋蔥,青蔥,蒜,雞蛋,麻油,蠔油,花雕酒,鹽,生抽,蘇打粉,胡椒粉,開水,糖,玉米澱粉或木薯粉,番茄醬,酸甜醬,雞精粉,糖,玉米澱粉,水,開水
綜合評分 9.2
酸甜咕嚕肉
酸甜
豬里脊肉（五花肉都可以）,西紅柿,彩椒,生抽,料酒,醋,糖,鹽,澱粉,番茄醬
綜合評分 7.5
【周末吃好的】無比熱愛的酸甜口——菠蘿咕嚕肉
大魚大肉
里脊肉,菠蘿,青紅椒,番茄沙司,白糖,白醋,鹽,味精,蔥,姜,蒜,料酒,面粉,澱粉
綜合評分 8.6
糖醋菠蘿咕嚕肉（＃湘潭篇）
糖醋
菠蘿,豬肉,香菜,番茄醬,白醋,鹽,雞精,白糖
綜合評分 9.0
菠蘿咕嚕肉
家常菜
豬肉,菠蘿,雞蛋,小番茄,青椒,番茄醬,白醋,鹽,生粉,糖,料酒
綜合評分 7.8
菠蘿咕嚕肉
家常菜
豬肉,菠蘿,雞蛋,小番茄,青椒,番茄醬,白醋,鹽,生粉,糖,料酒
綜合評分 9.1
超好吃的菠蘿咕嚕肉
年夜飯
小里脊肉,菠蘿,青紅椒,番茄醬,白糖,白醋,料酒,黑胡椒,鹽
綜合評分 8.3
橘子蘋果咕嚕肉
快手菜
橘子,蘋果,酥肉,番茄醬,白糖
綜合評分 8.7
石榴咕嚕肉
下飯菜
五花肉,石榴子,彩椒,胡椒粉,鹽,油,醋,糖,蛋清,料酒,薑末,澱粉,香蔥
綜合評分 7.7
石榴咕嚕肉
下飯菜
五花肉,石榴子,彩椒,胡椒粉,鹽,油,醋,糖,蛋清,料酒,薑末,澱粉,香蔥
綜合評分 7.4