牛肚筋,醬料包,蔥姜蒜,白酒,干豆腐,花椒面
綜合評分 8.6
紅燒牛肚筋
綜合評分 8.6
牛肚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等，具有補益脾胃，補氣養血，補虛益精、消渴、風眩之功效，適宜于病後虛羸、氣血不足、營養不良、脾胃薄弱之人。 這道紅燒牛肚筋是冬日里的滋補美食，牛肚筋300g，配正宗韓國醬料，讓沒時間做飯的上班族輕輕松松享地道韓國美食
用料
做法
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干豆腐切絲焯水備用
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牛肚筋拆封備用
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取出醬包備用，醬包可按個人口味添加
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蔥姜蒜，花椒面
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熗鍋完畢，下牛肚、辣醬翻炒，加三勺白酒祛羶
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加干豆腐，水，大火收汁
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美味紅燒牛肚筋出鍋
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小貼士
劉太太買的牛肚筋是不漂白無添加的，加白酒是為了去掉牛肚自有的一點點羶味，沒有白酒的話啤酒紅酒料酒也是極好的~~~~干豆腐作為配菜口感會豐富很多，按照個人口味加別的也是一樣的~~，劉太太泡菜店 http://wd.koudai.com/?userid=258923184&wfr=c 正宗韓國味，原創美食等你來嘗
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