豬肉餡,蝦皮,韭菜,調味品各按口味放置
綜合評分 7.5
日式鮮香煎餃
綜合評分 7.5
平日總是煮餃子 吃著也是膩了 偶爾看日劇有日式金黃煎餃 覺得好好吃的樣子 原來隨便改變下方法 食物真是又一番模樣和口感了！
用料
做法
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蝦皮用鍋焙干 吃著非常香
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放入調味品和蝦皮後豬肉餡攪打上勁
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韭菜剁碎放入 和肉餡混合 鹽放入少許 有蝦皮所以鹽不要放多
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加入香油後拌好待用
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包入皮子中 捏花形
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因為要做煎餃 所以捏了兩種花形 看看哪種更好熟？
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放入少許油 小火將餃子放入 听到油煎餃漸小 倒入清水 蓋蓋子 調面粉水待用 等鍋內水變少 倒入面粉水煎制 撒上芝麻和小蔥 蓋蓋等待面粉水干 黃色嘎唄出現
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底部有黃色脆皮 上面餃子軟軟的 比煮餃子方便 比炸餃子簡單
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秤盤可以吃啦^ _ ^
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是不是有些小清新？
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咬一口汁液豐富 外皮酥脆 口感超好
小貼士
所在的分類
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