山藥,橙汁
綜合評分 9.2
寶寶版蒸蛋羹
綜合評分 8.8
滑嫩如豆腐般的雞蛋羹
用料
做法
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選擇一個帶蓋的保鮮碗,這樣水蒸汽不會漏進碗里,沒蓋子的話扣個盤子也行總之要蓋嚴
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雞蛋和水的比例是1:1.5,直接用蛋殼做量水工具,滿滿一蛋殼水
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再多來小半個蛋殼的水!你也可以加入雞湯、魚湯、骨頭湯什麼的,因為湯中有油脂,蒸出蛋會嫩滑
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最後加香油、鹽!
小貼士
所在的分類
相關食譜
小米（品質關鍵）,紫薯,牛奶
綜合評分 7.9
鐵棍山藥,紅棗,糖
綜合評分 9.7
雞蛋,低筋面粉,白砂糖,玉米油,檸檬
綜合評分 9.4
長茄子,里脊肉（根據茄子的數量放1/2的豬肉）,香菇,姜汁,蒸魚豉油,鹽
綜合評分 8.8
鮮橙
綜合評分 7.0
雞蛋,香油,蝦米,兒童鮮醬油,蔥花,溫水
綜合評分 7.1
新鮮土雞蛋,白砂糖,玉米麪粉,普通低筋麪粉,白醋
綜合評分 7.3
鱈魚,雞蛋,菜花,胡蘿卜,檸檬
綜合評分 9.6
西蘭花,菜花,高壓鍋事先壓好的排骨,甜玉米粒,胡蘿卜,香油,豆豉,寶寶醬油,白糖,鹽
綜合評分 7.3