鮮海帶,洋蔥,生抽,蠔油,白糖
綜合評分 8.1
萬能洋蔥醬（搭配海帶飽飯）
綜合評分 8.1
美貌無敵媽媽的獨家做法，很簡單的洋蔥做法，可以拌飯，單作一道菜也可以，不過最好吃的是用作包飯的醬，讓我胃口大開、一次吃兩碗飯
用料
做法
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海帶泡發後，煮半小時，然後切，大小夠包一勺飯的量就好
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洋蔥切丁
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多放油，因為要用做醬料
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大火炒洋蔥，炒至微變色，轉中小火翻炒，因為要讓洋蔥出水，如果大火水會吸掉
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覺得洋蔥炒的差不多大部分變成微黃色開始下調味料，統統放進去，繼續翻炒，看調料都入味入色了便可關火收鍋
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完成，此時洋蔥成透明色
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美味包飯
小貼士
1。海帶，要去鮮族或是韓式的店買鮮海帶，用鹽儲存的。就算是大超市賣的海帶，還是不適合用來包飯，要麼太厚要麼太薄，所以要吃海帶包飯乖乖去店里買，別想著在漢族的超市里買到合適的了 2。海帶泡發5小時以上，隔夜泡發就好 3。能儲存3-4天
所在的分類
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