紅豆、薏米,枸杞、紅棗,黑米、糯米,桂圓、蓮子
綜合評分 9.9
將糯米隔夜浸泡,如天氣熱可放入冰箱
將干果小火炒熟,紅棗切絲,備用。如果是放現成的蜜豆之類可以省略這一步。我這次加的是切碎的核桃仁,松子仁西瓜子仁榛仁各一丁點兒。其實只加入紅棗絲就很好吃了。
豬板油下鍋燒熱,油溫不要太高,防止放入糯米時濺出。
將糯米瀝干,倒入鍋中翻炒至變色,由白色變成微黃,感覺有點粘鍋鏟了。
看米的多少倒入適量冷水,燒開,加入白糖。
加入喜歡的干果,盛入大碗,立即開動……
甜飯要趁熱吃,吃的時候要小心燙,相信大家都知道林則徐請洋鬼子的故事吧,貪吃的洋鬼子燙著了。