做法

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  除油，海苔，肉松外，其余材料，水，奶，鹽，糖，雞蛋，面粉，酵母依次放入面包機中，按和面功能攪拌20分鐘。

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  再在面團中挖個洞，將有倒入，埋好油。再按和面程式30分鐘，再發酵1小時至兩倍大。

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  取出面團，略揉排氣，分成3等份。

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  取一面團，　開，撒上海苔碎，鋪上肉松，擠上沙拉醬。盡量整張面皮上都撒上肉松，這樣烤出的花紋好看。

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  卷起。

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  再卷起。

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  有卷卷的一頭，向著吐司模子的短邊方向放入。

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  依次做好3個。放入450克土司模。上面刷蛋液，再撒些海苔碎。再次發酵至土司模子九分滿。

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  烤烤箱預熱，放入發酵好的吐司胚，150度烤40分鐘即可。中途烤15分鐘，上層加放一烤盤，防止吐司表面上色過深。烤好後，立即倒扣，取出吐司，待涼切片。