蘿卜（最好是紅的，白的也可以）,小蔥（調料）,洋蔥（調料）,朝天椒（調料）,白醋,十三香（調料）,白糖,鹽,花椒 （調料）（不喜歡可以不要）,辣椒面（調料）（調色）
綜合評分 8.0
自制泡蘿卜（酸甜味）
綜合評分 8.0
酸甜味很簡單開胃
用料
- 蘿卜（最好是紅的，白的也可以） 500g
- 小蔥（調料） 50g
- 洋蔥（調料） 500g
- 朝天椒（調料） 50g
- 白醋 1000g
- 十三香（調料） 5g
- 白糖 500 g
- 鹽 100g
- 花椒 （調料）（不喜歡可以不要）
- 辣椒面（調料）（調色） 50g
做法
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用具不能粘油，蘿卜洗淨切條（至少比筷子粗最厚不能超過1.5cm寬）
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切好的蘿卜撒鹽腌制2小時以上（根據寬度定時間）
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辣椒切碎，洋蔥小塊，小蔥切段（配料）
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白醋，糖 喜歡吃甜點的多放點唐 放在火上燒溫把糖化了
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把腌好的蘿卜裝紗布里或布袋子裝好放到洗衣機里甩干水分
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把蘿卜和調料拌好，再把糖醋水倒進里面差不多剛好淹到 泡上兩三個小時都可以吃了
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小貼士
不喜歡辣的也可以不給朝天椒，蘿卜也可以換成你喜歡的菜
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相關食譜
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綜合評分 7.0
蘿卜,胡蘿卜,姜,蒜,花椒粒,白糖,鹽
綜合評分 7.9
白蘿卜,花椒,泡椒,鹽,白糖,料酒,白醋,陳醋
綜合評分 8.2
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綜合評分 7.3
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綜合評分 9.2
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綜合評分 9.5
蘿卜絲,粘米粉,面粉,糯米粉,澄粉,臘腸,蝦米,鹽,糖,水,胡椒粉,蔥花
綜合評分 7.8
蘿卜糕
綜合評分 8.8
胭脂蘿卜,白醋,白糖,鹽
綜合評分 7.4