好料理

自制泡蘿蔔（酸甜味）

綜合評分 7.0
酸甜味很簡單開胃

用料

做法

  • 自制泡蘿蔔（酸甜味）的做法 步骤1

    用具不能粘油，蘿蔔洗淨切條（至少比筷子粗最厚不能超過1.5cm寬）

  • 切好的蘿蔔撒鹽醃製2小時以上（根據寬度定時間）

  • 辣椒切碎，洋蔥小塊，小蔥切段（配料）

  • 白醋，糖 喜歡吃甜點的多放點唐 放在火上燒溫把糖化了

  • 把醃好的蘿蔔裝紗布裡或布袋子裝好放到洗衣機裡甩幹水分

  • 把蘿蔔和調料拌好，再把糖醋水倒進裏面差不多剛好淹到  泡上兩三個小時都可以吃了

小貼士

不喜歡辣的也可以不給朝天椒，蘿蔔也可以換成你喜歡的菜

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