1.將所有材料稱好 全部分類

燕麥葡萄干軟曲奇

餅干

白砂糖,黃油,紅糖,雞蛋,低筋面粉,小蘇打,鹽,肉桂粉,香草精,燕麥,葡萄干

綜合評分 9.2

直接法北海道吐司

吐司

全蛋液,牛奶,淡奶油,奶粉,白砂糖,鹽,高筋面粉,酵母,黃油

綜合評分 9.7

抹茶椰蓉糯米滋

小吃

糯米粉,粘米粉,紅豆沙,澄粉,細砂糖,色拉油無氣味型,牛奶,椰蓉,抹茶粉

綜合評分 9.0

豆豉燜翅中

燜

雞翅中,生抽,老抽,蔥,姜,蒜,蠔油,冰糖,調料,豆豉,白酒

綜合評分 9.0

豆豉燜翅中

燜

雞翅中,生抽,老抽,蔥,姜,蒜,蠔油,冰糖,調料,豆豉,白酒

綜合評分 8.0

菜鳥戚風蛋糕 6寸

蛋糕

雞蛋,玉米油,細砂糖（全部用於打蛋白）,純牛奶（或者是橙汁),低筋麪粉

綜合評分 7.1

抹茶椰蓉糯米滋

小吃

糯米粉,粘米粉,紅豆沙,澄粉,細砂糖,色拉油無氣味型,牛奶,椰蓉,抹茶粉

綜合評分 9.6

蜜紅豆面包——簡單的一次發酵法

面包

普通面粉,面包粉,白糖,雞蛋,酵母,鹽,清水,黃油,自制蜜紅豆（見我另外方子）

綜合評分 9.2

健康黑芝麻麪包（免揉）

麪包

麪糰材料：,高筋麪粉300克,黑芝麻2大勺,白砂糖2大勺,鹽3克,酵母粉3克,植物油1大勺,水210-230克,麪包裝飾：,麪粉少許,植物油少許,（1大勺=15ml）

綜合評分 7.3

巧克力軟綢夾心蛋糕

蛋糕

中筋麪粉,可可粉,黃油,焦糖奶油霜,雞蛋,細砂糖,粘米粉,牛奶,泡打粉

綜合評分 9.0