麪糰材料：,高筋麪粉300克,黑芝麻2大勺,白砂糖2大勺,鹽3克,酵母粉3克,植物油1大勺,水210-230克,麪包裝飾：,麪粉少許,植物油少許,（1大勺=15ml）
綜合評分 7.3
健康黑芝麻麪包（免揉）
綜合評分 7.3
免揉的麪包做法，讓自己動手做麪包成為一件非常容易的事情。 就算沒有攪拌工具，不需要費力揉麪也可以做出內軟皮脆有點嚼勁的美味麪包！ 只要將所有材料混合，剩下的就交給時間，超級簡單、超級省力。 還等什麼，馬上做起來吧。
用料
做法
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準備好麪糰所需的材料，用筷子攪拌均勻（麪糰比較溼黏），不需要揉搓。然後蓋上保鮮膜，置於室溫1小時，然後放入冰箱冷藏發酵約12-16小時，發酵好的麪糰整個充滿大氣泡。
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發酵好的麪糰從冰箱取出回溫，撒上少許高筋麪粉，輕壓出空氣，然後分割成2份，滾圓、鬆弛15分鐘左右。
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鬆弛好的麪糰輕壓擀成橢圓形面片，再捲起整形成長條狀。 將整型完成的麪糰放在鋪了防粘烤布的烤盤中，放進烤箱做最後的發酵約60-90分鐘至2倍大。
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發酵完成前10分鐘將麪糰取出，撒上少許麪粉，用鋒利的刀片劃上斜刀，並在斜刀面上滴上少許植物油，送入預熱到200度的烤箱，烘烤25分鐘左右即可完成，取出放涼。（烘烤溫度和時間請根據自家烤箱火力適當調整）
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這樣的麪包，用料簡單，可以品嚐到天然的麥香、芝麻香 。現做現吃，最美味。。。
小貼士
1、免揉麪包的水分比一般麪糰要高一些，這種麪糰很溼黏，冷藏過才比較好操作，但仍需要撒點手粉。 2、因為麪糰沒有經過搓揉甩打的步驟，隔天吃口感會略差一些，建議現做現吃風味最佳。隔天吃之前，在表面噴灑些水，放入預熱到150度的烤箱再烘烤3-5分鐘會比較好吃。
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麪糰材料：,高筋麪粉300克,黑芝麻2大勺,白砂糖2大勺,鹽3克,酵母粉3克,植物油1大勺,水210-230克,麪包裝飾：,麪粉少許,植物油少許,（1大勺=15ml）
綜合評分 9.4
麪包粉,低筋粉,糖,玉米油,水,酵母,辣醬炒肉末,野蒿子
綜合評分 9.2
高筋麪粉,全麥麪粉,黑麥粉,溫水,酵母,鹽
綜合評分 9.2
麪糰材料：（2個鹿背模）,高筋麪粉200克,酵母粉3克,白砂糖20克,鹽2克,奶粉15克,水130克左右,黃油15克,熟黑芝麻2大勺,內餡：熟紅薯塊適量
綜合評分 7.3
牛奶,雞蛋,白砂糖,高筋麪粉,酵母,鹽,黃油
綜合評分 8.2
麪糰材料：（2個鹿背模）,高筋麪粉200克,酵母粉3克,白砂糖20克,鹽2克,奶粉15克,水130克左右,黃油15克,熟黑芝麻2大勺,內餡：熟紅薯塊適量
綜合評分 9.2
高筋麪粉,水或者牛奶,細砂糖,黃油,雞蛋液,鹽,乾酵母,奶粉,餡料,肉鬆適量,沙拉醬適量,圓火腿3片
綜合評分 9.2
全麥麪粉,黑麥麪粉,水或牛奶,泡打粉
綜合評分 10.0
牛奶,雞蛋,高筋麪粉,白糖,酵母,黃油,鹽,-鹽和黃油第二次和麪的時候加
綜合評分 8.4