17cm 全部分類

咖啡乳酪戚風蛋糕（17cm中空模）

咖啡

【蛋黃糊】,蛋黃（盡量挑大個的）,低筋面粉,植物油,速溶咖啡粉（咖啡分量外的）,咖啡（詳情見步驟）,細砂糖（蛋黃用）,鹽,奶油奶酪,【蛋白霜】,蛋白,白砂糖（蛋白用）

綜合評分 8.1

榴蓮隻果果醬戚風（17cm中空模）

下午茶

【蛋黃糊】,蛋黃,白砂糖,牛奶,植物油,鹽,榴蓮隻果醬,低粉,【蛋白霜】,蛋白,白砂糖

綜合評分 9.1

17cm中空香蕉戚風

戚風蛋糕

香蕉,低筋面粉,雞蛋,糖,水,色拉油

綜合評分 7.7

酒釀戚風蛋糕 17cm中空模

戚風蛋糕

【蛋黃糊】,蛋黃,低筋麪粉,植物油,酒釀中的汁水,酒釀中的米,白砂糖（蛋黃用）,【蛋白霜】,蛋白,白砂糖

綜合評分 9.9

17cm加高中空戚風

蛋糕

蛋黃,蛋黃用糖,玉米油,牛奶,低粉,蛋白,蛋白用糖

綜合評分 7.0

口味升級版～咖啡百利甜戚風（17cm或18cm中空模）

咖啡

雞蛋（建議帶殼60-65g重）,速溶純咖啡粉（我用雀巢金牌）,熱水,百利甜酒,色拉油,低粉,糖（全蛋白用）

綜合評分 8.0

四蛋淺井商店17Cm超高中空檸檬戚風蛋糕（照片待傳）

蛋糕

蛋黃糊部分：蛋黃,木糖醇,色拉油,牛奶,檸檬汁,檸檬皮碎屑,低筋粉,蛋白霜部分：蛋白,木糖醇,檸檬汁,烤箱下層175度烤35分鐘

綜合評分 9.4

酒釀戚風蛋糕 17cm中空模

戚風蛋糕

【蛋黃糊】,蛋黃,低筋麪粉,植物油,酒釀中的汁水,酒釀中的米,白砂糖（蛋黃用）,【蛋白霜】,蛋白,白砂糖

綜合評分 7.7

青井老師的抹茶戚風（17CM中空模）

青井老師

蛋黃,菜籽油,牛奶,低筋面粉,抹茶粉,蛋白,白砂糖

綜合評分 8.6

基本香草戚風蛋糕（中空17cm）

戚風蛋糕

蛋黃面糊材料,蛋黃,細砂糖,水,色拉油,香草精,低筋面粉,蛋白霜材料,蛋清,細砂糖

綜合評分 7.4