好料理

2.有鹽發酵黃油 全部分類

【奶類食驗】自制歐式黃油/發酵黃油（附打發黃油）
素食
精製椰子油,芥菜籽油或任何液體無味植物油,自制酸奶,海鹽,有機黃原膠,甜菜糖或任何甜味劑（打發黃油用）,大豆卵磷脂
綜合評分 9.2
中川清明的方型吐司（淡奶油＋發酵黃油）
烘焙
高筋粉（bell moulin－丸信制粉出品）,半乾燥酵母,鹽,砂糖,淡奶油,全蛋,發酵黃油,水
綜合評分 8.9
香酥發酵黃油曲奇
曲奇
發酵黃油（用的是總統，發酵黃油是這款曲奇的關鍵）,糖粉,砂糖,鹽,低筋麪粉,杏仁粉,淡奶油
綜合評分 9.1
簡單易做的香橙蛋糕（免大發免黃油）
烘焙
中粉,牛奶,玉米油,雞蛋,糖粉,蜂蜜,泡打粉,橙子
綜合評分 8.5
美式小酥餅 1、酥油 100克 （可用同量黃油代替） 2、糖粉 80克 3、黃油 50克 4、雞蛋
餅
酥油,黃油,糖粉,雞蛋,食用碳銨,泡打粉,糯米粉,低筋麪粉
綜合評分 7.8
自制有機subway三明治——黃油鹹蛋黃醬
三明治
麪包土司,雞蛋,番茄,芝士片,番茄醬,黃油,鴨蛋黃,橄欖油
綜合評分 9.4
小矮人泡芙 | 爸爸廚房 VOL . 181 低筋麪粉 糖 鹽 雞蛋 黃油 草莓 奶油
泡芙
低筋麪粉,糖,鹽,水,雞蛋,黃油,草莓,奶油
綜合評分 7.5
小矮人泡芙 | 爸爸廚房 VOL . 181 低筋麪粉 糖 鹽 雞蛋 黃油 草莓 奶油
泡芙
低筋麪粉,糖,鹽,水,雞蛋,黃油,草莓,奶油
綜合評分 9.5
一次發酵低油低糖吐司--適合做三明治胚
吐司
高粉,酵母,水,色拉油,糖
綜合評分 9.4
零失敗鹽麪包（低油低糖，慢熟成，有機版）牛奶雞蛋過敏者推薦使用
麪包
A 麪糰材料,1.高筋麪粉,2.低筋麪粉,3.乾酵母,4.溫水,5.豆奶,6.楓糖漿,7.椰子油,8.鹽,B 鹽麪包 filling,1.椰子油,2.有鹽發酵黃油,3.岩鹽或普通食鹽
綜合評分 7.3